Vegetariani Classici
Aloo Katlangi – patate cotte al forno tandoori con ripieno di formaggio primo sale, anacardi, yogurt alla menta e melograno € 11.00 (V, GF) 7,8
Sponge Dosa – pancake di pastella fermentata di riso e lenticchie, conditi con carote, cocco, cipolla e coriandolo, serviti con un trio di chutney (condimenti) € 11.00 (VG, GF) 5,10
Curd Rice – Riso speziato e fermentato con yogurt, fiore di zucchina croccante e soffritto di foglie di curry e senape € 9.50 (V, GF) 7,10
Sambharo Fafda – Insalata fresca di papaya e carote, con chips di farina di ceci, semi di senape e foglie di curry € 11.00 (VG, DF, GF) 5,10
Vegetariani Modern Style
Doodhiya Carpaccio – carpaccio di calabash (zucca verde lunga) marinate con yogurt al cumino, anacardi croccanti e arancia caramellata € 10.00 (V,GF) 7,8,10
Green Goddess – Kebab di piselli, fave e formaggio di capra, servito con chutney di avocado € 10.00 (V, GF) 7
Vegetariani Street Food
Mini Chola Bhatura – Mini panini con ripieno di curry di ceci, con topping di cipolla caramellata e ravanello € 10.00 (VG) 1
Shakarkhandi Chaat and Ram Ladoo – Insalata di patate dolci speziate e frittelle di lenticchie, servite con chutneys e aloo bhujia € 10.00 (V,GF) 7
Pollo
Murg Malai Kebab – Bocconcini di pollo, marinati con panna, formaggio, yogurt e spezie, cotti nel forno tandoori e serviti con chutney di cocco e coriandolo € 12.00 (NV, GF) 7,8
Seafood
Prawn Onion Pakora – Gamberi e cipolla fritti serviti con chutney di avocado € 16.00 (NV, DF, GF) 2
Salmon Tikka – Cubetti di salmone marinati al miele e lime, cotti al forno tandoori, serviti con chutney al tamarindo e arancia € 13.00 (NV, GF) 4,7
Manzo
Keema Pao – street food, pregiata carne macinata di manzo, con spezie indiane, pan brioche e patate al fiammifero € 12.00 (NV) 1,7
Chef Special
Veg selection – selezione di quattro mini porzioni dei nostri antipasti vegetariani € 20,00
Non veg selection – selezione di quattro mini porzioni dei nostri antipasti veg e non-veg € 20,00
Vegetariane
Dal Chawal Aloo – Lenticche a cottura lenta, riso al vapore e aloo chokha (purè di patate speziato) € 20.00 (GF, V, Vegan) 7,10
Idyiappam Curry – Sud India, noodles di riso al vapore servite in un ricco curry al latte di cocco con verdure stufate € 20.00 (VG, GF)
Shahi Gobhi – Cavolfiori leggermente grigliati e cotti in salsa makhani € 23.00 (V, GF) 7,8
Palak Paneer – Nord India, formaggio primo sale grigliato servito in salsa di spinaci, piselli e makhani € 24.00 (V, GF) 7,8
Pollo
Chicken Biryani – Pollo marinato, riso pilaf indiano speziato e cotto a vapore ricoperto da pasta sfoglia e servito con lenticchie e raita € 26.00 (NV) 1,3,7,10
Butter Chicken – Cubetti di pollo cotti nel forno tandoori in salsa makhani, serviti con plain naan € 26.00 (NV) 1,3,7,8
Seafood
Basera Me Sayala – Filetto di orata croccante cucinata in Sindhi style, patate crispy e salsa di pomodoro e cipolla € 28.00 (NV, DF, GF) 4
Goan Prawn Curry – Gamberi cotti nel forno tandoori serviti in un ricco e cremoso curry al latte di cocco, con contorno di riso nero € 27.00 (NV, DF, GF) 2
Manzo
Beef Kofta – Nord India, carne di manzo cotta in salsa yakhani, con yogurt, semi di melone speziati, scalogno e finocchio € 28.50 (NV, GF) 7,8
Agnello
Lamb Chops – Nord India, costolette di Agnello cotte nel forno tandoori, con verdure saltate e patate speziate € 30.00 (NV, GF) 7,8,10
Maiale
Pork Belly – Pancetta di maiale servita con aloo chokha e salsa pandi € 25.00 (NV, GF) 7,10
di Verdura
Cucumber Raita – Yogurt bianco speziato condito con cetriolo, menta e chicchi di melograno € 6.00 (V, GF) 7,10
Makhani Sauce – Cremosa salsa di pomodori, anacardi e spezie indiane € 6.00 (V, GF) 7,8
Khatta Meetha Baigan – Una caponata in versione indiana con melanzane in agrodolce, salsa di pomodoro, cipolla e jaggery al tamarindo € 6.00 (V, GF) 7
Crispy Okra – Okra croccante in farina di ceci e mais, condite con chaat masala € 6.50 (VG, DF, GF) 6
Aloo Chokha – Paté di patate speziato € 6.00 (VG, DF, GF) 10
Sundal Salad – Insalata fresca di carote, fagiolini e mais con scaglie di cocco € 6.00 (VG, DF, GF) 10
Legumi
Dal Makhani – Lenticchie nere a cottura lenta, in una densa crema speziata di panna e burro € 6.00 (V, GF) 7
Steamed Rice – Riso basmati al vapore € 5.00 (VG, DF, GF)
Sindhi Rice – Riso basmati aromatico saltato con burro, garam masala e cipolla croccante € 6.00 (V, GF) 7
con farina raffinata e yogurt, senza lievito
Plain Naan – Pane indiano semplice cotto nel forno tandoor; 2 fette per porzione € 6.00 (V) 1,3,7
Butter Naan – Pane indiano cotto nel forno tandoor, spennellato con burro; 2 fette per porzione € 6.50 (V) 1,3,7
Garlic Naan – Pane indiano cotto nel forno tandoor, con aglio e burro; 2 fette per porzione € 6.50 (V)1,3,7
Cheese Naan – Pane indiano cotto nel forno tandoor, con formaggio cheddar 2 fette per porzione € 7.00 (V)1,3,7
con farina integrale
Bajra Roti – Pane integrale di farina di miglio € 6.50 (VG, GF)
Chilli Cheese Kulcha – Pagnottina di pane Naan ripieno di mozzarella, cheddar e peperoncino; 2 pezzi per porzione € 8.00 (V) 1,3,7
Cauliflower Kulcha – Pagnottina di pane Naan ripieno di cavolfiore; 2 pezzi per porzione € 8.00 (V) 1,3,7,8
Potato Onion Kulcha – Pagnottina di pane Naan con ripieno di patate e cipolla; 2 pezzi per porzione € 8.00 (V) 1,3,7
Keema Kulcha – Pagnottina di pane Naan con ripieno di carne di manzo tritata e speziata; 2 pezzi per porzione € 10.00 (NV)1,3,7
Mango Shrikhand – Yogurt al mango con zafferano, sotto una cupola di cioccolato fondente croccante € 10.00 (V, GF) 5,7,8
Chocolate Ganache – Ganache al cioccolato fondente e zenzero € 10.00 (V, GF) 3,5,7,8
Jaggery & Coconut Creme Brulee – Creme brulee con jaggery e cocco € 10.00 (V, GF) 3,5,7,8
Phirni allo Zafferano con petali di rosa essiccati e Pistacchio – “Phirni” di riso cotto nel latte al sapore di zafferano con petali di rosa essiccati e pistacchio croccante € 10.00 (V, GF) 7,8
Gelato “Io sono VIVA” – gelato preparato dalla pasticceria artigianale “Io Sono Viva” della Chef Viviana Varese – rivolgiti al personale di sala per conoscere il gusto del giorno € 10,00
Si prega di comunicare eventuali allergie e/o intolleranze al ristorante.
Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011 gli allergeni sono 14:
